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2019年6月16日

X-T1 (60mm, f/6.4, 1/125 sec, ISO400) アウトドア用に新調したちょっと大きなナイフを購入しました。 Columbiaと有りますが．．．私の愛用しているトレッキングシュー…
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2019年6月9日

毎日の日課で店に配達してからスーパーにお買い物。今日のまかない飯は、何しよう？皿うどんの予定だったが鮮魚売り場を通りかかった頃に店内放送が『イカナゴ入荷しました～！』うっ！どれどれ？ちょっと大きいね。当地方は…
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2018年3月22日

私の本職は、和菓子職人です。一応、代表取締役社長と言う肩書きですが私の所に和菓子職人見習いで入ってくる最近の若者のお昼ご飯がちょっと気になりまかない飯を作るようになりました。最近の若者は、家賃、携帯電話代、、自宅イ…
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2018年3月20日

毎日、まかない飯を作る私で御座います。やはりラーメンが多い。手抜きの袋生麺をアレンジとか、鶏ガラ煮込んでとかスペアリブを煮込んでとか色々、安く手に入った材料で作るまかないラーメン。最近填まっているのが沖縄ラーメン…
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2017年3月22日

思い返せば、昭和の時代、私が初めて自分の力だけでアウトドアクッキングをしたのは、小学校3年生でした。現在と違って河原でBBQとか普通に出来た時代でしたので神戸に住んでいた頃、よく小学校の友達と自転車で六甲山の麓まで行…
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2017年2月22日

今回の記事は、ちょっとアウトドア料理から外れています。と言うのもNHKのサラメシ！に取材されまして～～。(^_^;) 実は、私は、料理が趣味でして夙川工房のまかない飯を毎日作っています。良…
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2012年6月26日

そろそろバーベキューの季節になりつつありますね。我が家は、今まで１０年ほど前に四駆Teamでレースなどパドックで使用する為に購入した直径２６ｃｍの七輪を使っていました。こんな感じで毎年使っていたのですがさすがに１０…
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2011年7月18日

昨日の朝、スーパーに買い物に行ったらアメリカ産牛ロースの固まりが安かったです。思わず１ｋｇほどの物を購入してしまいました。牛肉～！ちょっと切り方がダメですが安かったので文句言いません。１ｋｇでお財布に優しく９８０円…
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2010年11月26日

こちらのの記事は、古いブログからの引っ越し記事です。最近バイクツーリングで古いキャンピングガスのストーブを使っていましたがガス代がちょっと気になります。火力無い割には、高いし手に入りにくい。１２月は、私の誕生日なの…
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2010年11月18日

本格的に寒くなってきた関西地方です。先週のプチツーリングのどん兵は、まあまあ美味しかったのですが今回は、もう少し懲りました。お鍋ツーリングに行きたいと思います。嫁さんと三女は、大阪の実家行きなので車で駅まで送ってそ…
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