CHUMS チャムスオリジナルドライラブ　スペアリブを焼いてみました。

昨日、CHUMS チャムスオリジナルドライラブス仕込んだスペアリブですが本日、お家BBQなので焼いてみます。

まずは、12インチダッチオーブン（UNIFLAME 12inch SOPER DEEP）で蒸し焼きにします。

久々にダッチオーブン上火！

上下から熱を加えられるダッチオーブンは、色んな料理で大活躍ですね。

このまま約一時間半加熱しました。

アルミホイールを開けて見るとまだまだ赤い感じでした。

Dora-papaオリジナルの和風BBQソース塗って焼き上げます。

油が下の炭に落ちてファイヤー状態。

表面は、砂糖、醤油と焦げる要素いっぱいのBBQソースなので焦げすぎかも。

分厚い所は、まだ赤いのでもう一度焼きました。

スペアリブは、ワイルドに素手で持ってかぶりつきます。

Dora-papa

意外と旨いかも～。(^o^)
骨は、マロン用にもう一度焼いておこう～。

次回は、スペアリブでなくバックリブを購入して焼いてみたいですね。