またまた懲りずに、サーモン薫製　その２

今日は、雨だけどちょっと寒いので薫製決行です。
家の前のカーポート下だから雨も当たらないし家から温度も監視できる。

さて半身のサーモン釣って．．．長さギリギリ。次回は、もう一段増やそうかな。

只今、スモーキング中。
どうもスモーク臭いと言う家族の意見から今回は、４時間位の短い時間で行こうと思います。
楽しみです。