ファミリーフィッシングで釣った小アジのオイルダーディンを圧力鍋で作る。
昨日、淡路島にてファミリーフィッシングで大量に釣った小アジ！ ８ｃｍ～１２ｃｍ（頭込み） 本日は、まかない飯にて50匹ほど使う事にしました。 仕事場に行ったらまず塩水に漬けて2時間ほと冷蔵庫にて寝かします。 塩 ３０ｇ …
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昨日、淡路島にてファミリーフィッシングで大量に釣った小アジ！ ８ｃｍ～１２ｃｍ（頭込み） 本日は、まかない飯にて50匹ほど使う事にしました。 仕事場に行ったらまず塩水に漬けて2時間ほと冷蔵庫にて寝かします。 塩 ３０ｇ …
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昨日、ビア缶チキンを作りました。 ちなみい本日の写真は、Nikon D500と違いFujifilm X-T1です。←カメラオタしか理解出来ない絵の違い。(^_^;) さてビア缶チキンを作るのにビア缶チキンフ…
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本日は、私が長年愛用している七輪の網を紹介 七輪の網ってこんな物が普通ですがこの網って高温の炭火で炙られるとユニクロムメッキは、燃えて 最後は、サビサビになるので消耗品なのですが．．． その網代も馬鹿になら…
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アウトドア料理は、若い頃色々しましたが最近気になるアウトドア料理が有ります。 その名もビア缶チキン！ まだ写真無いのでビア缶チキン知らない方は、検索してみてください。 私の若い頃（30年前）は、色んなビール…
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若い頃（30年ほど前）ソロキャンプ、デートキャンプ、四駆仲間とのキャンプでは、ダッチオーブンが高価でしたので 鉄製のフライパンにステンレスボールをひっくり返してオーブンとして使いローストビーフとか作っており…
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OD缶ガスコンロって色々有りますがamazonで見つけた怪しいガスコンロ。 X-T1 (60mm, f/6.4, 1/80 sec, ISO400) 購入して見ました。 写真は、折りたたんでいる状態です。 X-T1 (6…
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X-T1 (60mm, f/3.2, 1/125 sec, ISO200) 最近、気になっていたアイテムのファイヤースターターです。 amazonで安かったので買いました。 直径13mm、長さ150mmのマグネシウムの棒…
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今日のまかない飯で何にしようか？ いつもの通りスーパーに買い出しに行きました。 あっ！ めっちゃデカイ刺身用の鰹が有った！ でも．．．お刺身用だから皮無いし～！(-_-;) 冷凍だし～！(-_-;) でかさに負けて購入し…
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若い頃（二十数年前）に購入したCAMPING GAZ（キャンピンｸﾞｶﾞｽ）のガスコンロとガスランタンです。 若い頃は、四駆でキャンプとかしていたのですが焚き火派だったので実は、若い頃10回位しか使っておりませんでした。…
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本日、ファミリーフィッシングで釣った96匹の鰯。 パパが70匹ほどを鰯のオイルサーディンにすることに。 頭取って１０ｃｍほどの鰯 70匹ほど。 オリーブオイル 300mlほど 淡路産タマネギ 特大1個 ニンニク 2欠片 …
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