鰹のタタキを作る！　（藁焼）

今日のまかない飯で何にしようか？

いつもの通りスーパーに買い出しに行きました。

あっ！

めっちゃデカイ刺身用の鰹が有った！

でも．．．お刺身用だから皮無いし～！(-_-;)　冷凍だし～！(-_-;)

でかさに負けて購入しました。

これ、そのままでも美味しそうですが鰹のタタキにします。←皮無いのが残念ですが。(T_T)

 

いつ美味しそうな鰹を遭遇してもタタキを作れるようにamazonで購入した藁です。　←都会では、通販でしか購入出来ない！

 

では、外でファイヤー！します。

近所迷惑かも～～！(-_-;)

 

 

薬味は、淡路産タマネギ、ミョウガ、大葉、ニンニクです。

タレは、クックパッド見て自分流にアレンジ。

 

これ2人分です。

 

藁で焼いた香ばしい臭いが何とも言えない。

でも皮無いから-50点！

 

都会では、なかなか皮付きの大きな鰹の切り身売っていない～！(T_T)