燻製にチャレンジ！

0200年11月9日

色々素材の下拵えして本日は、スモーカーも作りスモーキング！ 人生初の燻製。 さて上手く出来るかな？ 燻製時間は、４時間の予定．．．しかしヤフオクで買ったバイメタル温度計がまだ届いていない。 燻製して２時間、ゆうパックで温…
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