タグ: 炭火

Dora-papa流、野外で作る本格アウトドア料理から室内で気軽に出来るアウトドア料理やアウトドアグッズを紹介

お正月の餅を珪藻土七輪(炭火)で美味しく焼く!

お正月と言ったら雑煮! 雑煮の主役は、やはり餅でしょう~! 和菓子職人なので12月30日に仕事場でお客様と自宅用の餅を作りました。   あいよう愛用   愛用している七輪は、日本製、少し大型の珪藻土七…
続きを読む

UNIFLAME UFタフグリル SUS-600 購入レビュー Dorapapa BBGグリル

先週、三女が学校の秋休みで私の休日と重なりました。 朝、突然!『パパ~!今日は、庭でBBQしたい~!』 パパもしたい~! ←意見が合いました!(^o^) NIKON D500 (50mm, f/4.5, 1/125 se…
続きを読む

ロゴスの飯盒でローストチキンを作る。 飯盒料理 ロゴス

NIKON D500 (50mm, f/8, 1/250 sec, ISO1000) キャプテンスタッグ22cmダッチオーブンでローストビーフを自宅庭で作ろうと思ったのですが 野菜を多く切りすぎました! ダッチオーブンに…
続きを読む

ダッチオーブンの選び方 素材や料理で選ぶのが正解!

  若い頃(30年ほど前)ソロキャンプ、デートキャンプ、四駆仲間とのキャンプでは、ダッチオーブンが高価でしたので 鉄製のフライパンにステンレスボールをひっくり返してオーブンとして使いローストビーフとか作っており…
続きを読む