CHUMS チャムスオリジナルドライラブ スペアリブを焼いてみました。

Dora-papa流、野外で作る本格アウトドア料理から室内で気軽に出来るアウトドア料理やアウトドアグッズを紹介

CHUMS チャムスオリジナルドライラブ スペアリブを焼いてみました。

 

 

 

NIKON D5 (60mm, f/11, 1/100 sec, ISO200)

昨日、CHUMS チャムスオリジナルドライラブス仕込んだスペアリブですが本日、お家BBQなので焼いてみます。

 

NIKON D500 (34mm, f/5.6, 1/500 sec, ISO800)

まずは、12インチダッチオーブン(UNIFLAME 12inch SOPER DEEP)で蒸し焼きにします。

 

NIKON D500 (28mm, f/5.6, 1/320 sec, ISO640)

久々にダッチオーブン上火!

上下から熱を加えられるダッチオーブンは、色んな料理で大活躍ですね。

このまま約一時間半加熱しました。

 

NIKON D500 (52mm, f/7.1, 1/60 sec, ISO640)

アルミホイールを開けて見るとまだまだ赤い感じでした。

 

NIKON D500 (62mm, f/7.1, 1/80 sec, ISO640)

Dora-papaオリジナルの和風BBQソース塗って焼き上げます。

油が下の炭に落ちてファイヤー状態。

 

NIKON D500 (55mm, f/9, 1/60 sec, ISO1250)

表面は、砂糖、醤油と焦げる要素いっぱいのBBQソースなので焦げすぎかも。

 

NIKON D500 (82mm, f/6.3, 1/100 sec, ISO500)

分厚い所は、まだ赤いのでもう一度焼きました。

 

NIKON D500 (90mm, f/6.3, 1/30 sec, ISO500)

スペアリブは、ワイルドに素手で持ってかぶりつきます。

Dora-papa
Dora-papa
意外と旨いかも~。(^o^)
骨は、マロン用にもう一度焼いておこう~。

次回は、スペアリブでなくバックリブを購入して焼いてみたいですね。

 

 

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