ファミリーフィッシングで釣った小アジのオイルダーディンを圧力鍋で作る。 

昨日、淡路島にてファミリーフィッシングで大量に釣った小アジ! 8cm~12cm(頭込み) 本日は、まかない飯にて50匹ほど使う事にしました。 仕事場に行ったらまず塩水に漬けて2時間ほと冷蔵庫にて寝かします。 塩 30g …
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