タグ: 圧力鍋

Dora-papa流、野外で作る本格アウトドア料理から室内で気軽に出来るアウトドア料理やアウトドアグッズを紹介

小さな圧力鍋を購入しました。 パール金属 PRESSURE COOKER 3.5L クイックエコ H-5040

圧力鍋は、仕事でよく使います。 NIKON D3 (29mm, f/10, 1/60 sec, ISO200) 業務用圧力鍋(直径60cmほど)で粒餡炊きます。 もう二十数年使っている相棒です。 NIKON D3 (52…
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ファミリーフィッシングで釣った小アジのオイルダーディンを圧力鍋で作る。 

昨日、淡路島にてファミリーフィッシングで大量に釣った小アジ! 8cm~12cm(頭込み) 本日は、まかない飯にて50匹ほど使う事にしました。 仕事場に行ったらまず塩水に漬けて2時間ほと冷蔵庫にて寝かします。 塩 30g …
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鰯のオイルサーディンを作りました!(^o^)

本日、ファミリーフィッシングで釣った96匹の鰯。 パパが70匹ほどを鰯のオイルサーディンにすることに。 頭取って10cmほどの鰯 70匹ほど。 オリーブオイル 300mlほど 淡路産タマネギ 特大1個 ニンニク 2欠片 …
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