鰯のオイルサーディンを作りました！(^o^)
本日、ファミリーフィッシングで釣った96匹の鰯。 パパが70匹ほどを鰯のオイルサーディンにすることに。 頭取って１０ｃｍほどの鰯 70匹ほど。 オリーブオイル 300mlほど 淡路産タマネギ 特大1個 ニンニク 2欠片 …
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本日、ファミリーフィッシングで釣った96匹の鰯。 パパが70匹ほどを鰯のオイルサーディンにすることに。 頭取って１０ｃｍほどの鰯 70匹ほど。 オリーブオイル 300mlほど 淡路産タマネギ 特大1個 ニンニク 2欠片 …
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毎日の日課で店に配達してからスーパーにお買い物。 今日のまかない飯は、何しよう？ 皿うどんの予定だったが鮮魚売り場を通りかかった頃に店内放送が 『イカナゴ入荷しました～！』 うっ！どれどれ？ ちょっと大きいね。 当地方は…
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毎日、まかない飯を作る私で御座います。 やはりラーメンが多い。 手抜きの袋生麺をアレンジとか、鶏ガラ煮込んでとかスペアリブを煮込んでとか 色々、安く手に入った材料で作るまかないラーメン。 最近填まっているのが沖縄ラーメン…
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今回の記事は、ちょっとアウトドア料理から外れています。 と言うのもNHKのサラメシ！に取材されまして～～。(^_^;) 実は、私は、料理が趣味でして夙川工房のまかない飯を毎日作っています。 良…
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昨日の朝、スーパーに買い物に行ったらアメリカ産牛ロースの固まりが安かったです。 思わず１ｋｇほどの物を購入してしまいました。 牛肉～！ちょっと切り方がダメですが安かったので文句言いません。 １ｋｇでお財布に優しく９８０円…
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